תפריט אנבטו

תוצרת בית ראשונות

פוקאצ'ה ומטבלים.................................... 22
חציל על האש .................................................. 34
שמן זית, לימון, שום קונפי ונגיעות טחינה
ריזוטו פטריות.......................................... 49
שמנת, פטריות, יין לבן, שום, טימין ומחית כמהין
ארטישוק בחמאת לימון.......................................... 52
צ'ילי, שום, עגבניות שרי, עירית, צנוברים, נגיעות שמנת ויין לבן
קרפצ'יו פילה בקר ..................................................... 48
שמן זית, בלסמי, עלי מיקרו' צנונית ופרמז'ן
לקט פטריות ..................................................... 52
מוקפצות בשמן זית, שום, יין לבן, שמן כמהין, טימין ורצועות פסטה טריות
על מצע חסה אייסברג
סלט אנבטו........................................ 49
עגבניות שרי, רצועות גזר וסלק, בצל סגול, פטריות, חסת אייסברג, שקדים קלויים וגבינת פטה
ברוטב טריאקי
סלט עגבניות שרי........................................ 48
שרי , חסה, עלי ריחן, צנוברים ופרמז'ן בוויניגרט הדרים

פסטות ופיצות בעבודת יד
טורטליני גבינת עיזים ועגבניות שרי........................................ 69
בציר עגבניות, יין לבן, קונפי שום, עגבניות שרי וכוסברה
רביולי בטטה........................................ 62
ברוטב שמנת, קוביות בטטה, סילאן ומרווה
ניוקי...................................... 69
ברוטב שמנת, יין לבן, שום, עגבניות שרי, ברוקולי ואספרגוס
ניוקי פילה בקר..................................... 88
בציר בקר וירקות מוקפצים
פפרדלה אנטריקוט..................................... 85
פסטה טרייה ורצועות אנטריקוט ברוטב אליו אוליו פיקנטי וירקות
פיצת הבית........................................ 45
רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה
פיצה יוונית........................................ 55
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, זיתים שחורים, בצל סגול וגבינת פטה
פיצה איטלקית....................................... 60
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, גבינת פרומעז, בזיליקום וחציל קלוי

בשר - כל המנות עם תוספת לבחירה
סינטה 300 גר'........................................ 110
ברוטב יין אדום, בצלצלי שאלוט וערמונים
אנטריקוט 300 גר'....................................... 115
ברוטב פירות יער, יין אדום ומח עצם
פילה בקר 200 גר'...................................... 130
ברוטב יין פורט
פרגית על האש........................................ 7
במרינדת עשבי תיבול וטריאקי
אנבטו בורגר ...................................... 65
בשר בקר, בצל סגול, חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ וצ'יפס
כבד עוף...................................... 70
מוקפץ בסילאן, יין אדום, ערמונים ובצל סגול בתוספת פירה

קינוחים
סורבה פירות............................................. 33
שלישיית כדורי סורבה מוגשים על קראנץ שוקולד ורוטב פטל
עוגת גבינת שמנת פירורים..................... 33
עם דובדבני אמרנה
פאי תפוחים................................................ 33
מוגש בליווי גלידת וניל
פאי פקאן................................................ 35
מוגש בליווי גלידת וניל

שתיה
קולה/דיאט קולה /קולה זירו 11
שוופס תפוח/אפרסק/אשכולית אדומה 11
פאנטה 11
ספריט/דאיט ספריט 11
ענבים/תפוזים פריגת 10
פיוז טי 10
מים 8